2009年10月2日星期五

...Coffee...



UCC
1933年成立于日本,是日本在世界上最为成功的品牌,也是品质的保证。


雀巢 Nescafe
创立于1867年,鸟巢商标是19世纪末,为祈求世界上 婴儿的死亡率降低而设计的。


皇室歌本哈根 Royal Copenhagen
一直拥有高品质的评价的皇室歌本哈根,在咖啡市场上,拥有无法动摇地地位。


克莱士咖啡 Kreis Kaffee
于1963年的德国,是世界上最早的真空包制法被开发成即溶咖啡,在欧洲或苏联等国家广受好评。


葛兰特咖啡 Grandos Coffee
德国的著名品牌,推出一系列的卡布其诺咖啡,味香芳醇,市面上常见其随身`包包装。


狄得利 Tetley
19世纪中葉创立于英国,其产品,连法/美等国也都相当受到欢迎。


薇吉伍德 Wedgwood
17世纪中葉 ,在英国诞生的品牌,有英式咖啡传统的香醇。


皇家咖啡 Royal Flavor
有时很轻便,有时尝起来很道地。相同产品,却能够以各种方法来品尝其美味。


达乐麦耶 Dallmayr
德国的慕尼黑,有间达乐麦耶咖啡店,其咖啡曾因是拜爾王室所喜爱而闻名。




蓝山咖啡 Blue Mountain
生产于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆,是一种微酸,柔顺,带甘,风味细腻的咖啡;纯蓝山咖啡口感,香味较淡,但喝起来却非常香纯精致;具有贵族的品味,乃咖啡中之极品。




摩卡咖啡 Mocha
目前以葉门所生产的咖啡为最佳,其次为依索比亚的摩卡;摩卡咖啡带润滑中之中酸之强酸,甘性特佳,风味独特,含有巧克力的味到;具有贵妇人的气质,是极具特色的一种纯品咖啡。




哥伦比亚咖啡 Colombia
哥伦比亚中以Supremo最具特色,其咖啡柔软纯香;带微酸至中酸,其品质及香味稳定,属中度咖啡,是用以调配综合咖啡的上品。




曼特宁咖啡 Mandeling
生产于印尼,苏门答腊中最具代表性的咖啡;风味香,浓,苦,口味相当强,但柔顺步带酸,是印尼生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。




碳烧咖啡 Charcalfire
是一种重度烘錇的咖啡,味道焦,苦不带酸,咖啡豆有出油的现象,极适合用于蒸气加亚咖啡。




巴西咖啡 Santos
是非洲高地栽培的代表性咖啡。AA代表其级数也就是最高 极品,其咖啡豆肉质厚呈圆形,味浓质佳,通常採用浅錇。清晨起来喝杯肯亚,具有醒脑的作用。




夏威夷咖啡 Konafancy
属于夏威夷西部火山所栽培的咖啡,也是美国唯一生产的咖啡品种,口感较强,香味浓,带强酸,风为特殊。



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